做法 ：
1、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈盐腌渍20分钟入味 。福喜
材料 ：虾6条 、普通铺上猪肉馅 ，食材火腿末1大匙 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈猪肉末150g、福喜
3 、普通
5 、食材加葱姜 、打造放入蒸笼内 。
2 、虾去除虾线 ，猪肉馅里加入葱姜末 、小碗（我用的蛋挞模 ，高汤 、将上海青烫熟摆盘 ，香菜末少许 、淋少许香油 。
料酒 、料酒1小匙 、盐1小匙 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、
7 、蛋黄位于凹印内，盐 、胡椒粉1小勺 、胡椒粉、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
6 、再撒上火腿末 。
9 、
8 、准备所需材料 。上海青6棵、香油1匙、胡椒粉 、鹌鹑蛋6个、
10 、水淀粉 、生抽 、剥去头 、用香菜叶装饰一下 。高汤加水淀粉勾薄芡，将虾分别贴放于挞模内 。打上鹌鹑蛋 ，生抽1匙 、虾壳（留虾尾部分） ，油 ，葱末、
4 、中间用手指按一个小凹印 。